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Tarta de Mickey Mouse.





Ingredientes: 

Para llevar a cabo esta tarta, primero debemos contar con tres moldes redondos. Uno más grande que los otros dos. Estos serán la cabeza y las dos orejas. Yo tuve suerte de encontrarlos bastante equivalentes. Una alternativa sería hacer un gran bizcocho y tallar la forma de la cabeza del ratón.


Masa de bizcocho de chocolate. Receta aquí. 
1 litro de nata para montar. 
Azúcar. 
Chocolate de postres negro. 
Fondant. 
Colorantes alimentarios. 
Lápiz de gelatina de fresa de vahiné. 

Preparación: 

Para realizar la masa y el bizcocho hice la masa de la tarta de chocolate del enlace de arriba.

-Unté con mucha mantequilla el molde grande y lo metí al horno. Cuando estuvo listo hice otra masa de tarta de chocolate y tras embadurnar los moldes con mucha mantequilla rellené a partes iguales y los puse en el horno.

-Mientras enfriaban todos los bizcochos, monté la nata.

-Una vez fríos los coloqué en una gran bandeja con un papel blanco encima ya en su posición final formando la cabeza de Mickey. 

-Luego los abrí en capas y los rellené con mucha nata. 

-Cubrí las orejas y el cabello del ratón con chocolate fundido de repostería. 

-Mientras el chocolate se iba secando, amasé el fondant y lo teñí con un poco de colorante rojo y amarillo. Estiré con un rodillo y lo coloqué encima de la cara de Mickey. 

-Luego no tuve más que repasar el contorno del pelo con chocolate para cubrir el fondant que se hubiese salido de la marca. 

-Pinté los ojos y los labios con chocolate y la lengua con lápiz de gelatina de fresa de vahiné.


:D
Un saludo. 

Comentarios

  1. ojalá me quede la mitad de bien de lo que te quedó a ti...ya te contaré y gracias por tu imaginación

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  2. hola diana! espero que te haya salido genial y que a tu peque le haya encantado. Me la enseñas? ^^

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