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lunes, 8 de junio de 2009

tarta de queso al horno con mermelada de arandanos.



Me ha encantado!!! Esta super rica! Cogí la receta de la cocina de Monik (http://lasrecetasdemonik2.blogspot.com/2007_05_01_archive.html) que tiene unas recetas estupendas. ^^

2 tarrinas de philadelphia.
4 huevos
3 cucharadas de maicena
5 cucharadas de azúcar
1 cucharada de mantequilla

Separar las yemas de las claras. MOntar las claras a punto de nieve, es decir, cuando las cogas con un tenedor y no se caigan.
Mezlcar las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinos, añadir la maicena lentamente y mezclar bien. Añadir la cucharada de mantequilla (esto lo modifiqué yo ^^) y mezclar bien. Añadir las claras montadas y mezclar suavemente hasta su total combinacion.

ENgrasar un molde con mantequilla y maicena y meter al horno 40 minutos a 180º.

Sacar y cubrir en caliente con mermelada de arandanos. ¡¡riquisima!! Gracias Monik, esta receta será de las que haga una y otra vez!

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