Tarta de queso al horno con mermelada de arándanos.

Ingredientes:

2 tarrinas de Philadelphia.
4 huevos.
3 cucharadas de Maizena.
5 cucharadas de azúcar.
1 cucharada de mantequilla.
Mermelada de arándanos. (Si prefieres puedes hacerla casera).

Preparación:

-Separar las yemas de las claras. 

-Batir las claras a punto de nieve, es decir, cuando las cojas con un tenedor y no se caigan.

-Mezclar las yemas con el azúcar hasta que queden blanquecinas, añadir la Maizena lentamente y mezclar bien. 

-Añadir la cucharada de mantequilla y mezclar bien. 

-Añadir las claras montadas y mezclar suavemente hasta su total combinación.

-Recubrir un molde con papel de horno y cocinar la tarta aproximadamente 40 minutos a 180ºC.

-Sacarla del horno y dejarla enfriar.

-Cubrirla con mermelada de arándanos.

:D
Un saludo.