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martes, 20 de octubre de 2009

Hojaldre de melocotonpiña y nata.



Pues esta receta es sencillita, tanto que el titulo ya lo dice todo. jeje.

Necesitamos:

-1 plancha de hojaldre congelado o fresco.
-2 mitades de melocotón en almíbar.
-2 rodajas de piña en almibar.
-200 ml de nata.
-Fideos de colores (opcional)

Preparacion:

Estiramos la plancha sobre un molde cuadrado o redondo, y la pinchamos para que no suba, excepto por los bordes. La cocemos al horno a 180º hasta que esté dorado y crujiente. Lo sacamos y dejamos enfriar.
Mientras tanto trituramos la piña y el melocotón creando una pasta sin grumos. Cuando el hojaldre esté frio lo vertemos sobre el.
Montamos la nata.
Para ello metemos en el congelador el bote de nata 10 minutos, y tambien el bol donde vayamos a montarla. Transcurrido ese tiempo lo sacamos y montamos la nata con 8 cucharaditas de azucar.
Cubrimos el hojaldre con la nata y decoramos a gusto. Yo use fideos de colores.

¡Espero que os guste, es un postre rapido, sencillo y rico! ^^ Nos leemos.

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