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miércoles, 7 de octubre de 2009

Tarta Personalisipi



^^ Es un titulo muy original jaja Mas que nada porque esta tarta me recuerda a la Missisipi (no se como se escribe) pero no la es.

Es bien sencilla, y está deliciosa!

Ingredientes:

Para la base:

1 paquete de galletas principe.
1 chorro de leche o tambien puedes usar mantequilla derretida pero mejor con la leche.

Para el relleno de chocolate:

250g de chocolate negro. Tambien puede ser con leche o blanco, como gusteis.
1 sobre de cuajada.
200ml de leche
200ml de nata.
(tambien puede ser 400 ml de leche si no teneis nata en casa).

Para la cobertura:

250ml+- de nata para montar.


Preparación:

Trituramos las galletas y las mezclamos con la leche hasta hacer una pasta. La pondremos en un molde desmontable aplastandola bien hasta crear una capa solida. La metemos al congelador mientras hacemos el relleno de chocolate.
Para el relleno ponemos en un cazo la leche y la nata y la calentamos. Añadimos el chocolate troceado y removemos para que se deshaga. Una vez desecho deshacemos el sobre de cuajada en un poquito de leche y lo incorporamos a la mezcla. Removemos durante 7 minutos a fuego medio sin que hierva.
Pasado el tiempo lo volcamos sobre la base de galleta.
Procedemos a montar la nata. Ponemos el brik de nata en el congelador durante 10 minutos, y tambien el bol donde la vamos a montar.
Lo sacamos y añadimos 8 cucharaditas de azucar (de las de postre). Montamos hasta que esté bien dura.

Esperamos a que el chocolate se enfrie bien en el congelador y cubrimos con la nata y algo de chocolate rallado a mano.

LIsto!

3 comentarios:

Napoleon dijo...

Ohh...se ve delicioso, muy apetecible...

Espero qe me salgan tan ricos!

Saludos!

Neima dijo...

gracias!! ^^

Caldebarcos dijo...

Vaya tartuqui más apetecible. Tiene que estar rica,rica.
NO te conocía, me encanta encontrar gallegas en los blogs cocineros. Te áñado a mi lista de blogs galegos, quedas fichada. Tienes unas recetas dulces que son una delicia.
Si haces el hojaldre,cuéntame, eh?
Biquiños