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jueves, 18 de febrero de 2010

Mousse de tiramisú.

¡Hola gente dulce!

Estoy encantada de volver a escribiros una recetita, aunque debo pediros que me perdoneis porque de esta no hay foto. Pero en fin, como no es algo dificil de imaginar, supongo que me sabreis perdonar! ^^

Mousse de Tiramisú:


Ingredientes:

1 tarrina de mascarpone.
500ml de nata liquida para montar.
Bizcochos de soletilla.
Café liquido.
Cacao en polvo.
8 cucharadas colmadas de azucar.

Preparación:

Ponemos en un bol el mascarpone y la nata, y añadimos el azúcar. Procedemos a montar todo junto hasta que esté bien duro.
En otro bol, empapamos los bizcochos de soletilla en el café, y procedemos a batirlos con una batidora o similiar. Deben estar muy empapados para este paso.
Lo siguiente es mezclar los bizcochos con dos cucharadas de cacao en polvo, ,mejor si es dulce. Batimos bien hasta que la mezcla resulte sin grumos, como una pasta bastante liquida.
En otro bol, con movimientos envolventes, unimos la mezcla de los bizcochos con la mezcla de mascarpone, hasta que esté totalmente mezclado y quede una mousse suave de color marron claro.

Colocamos la mousse en copas individuales y espolvoreamos con cacao.

La decoración ya es cosa de vuestra imaginación.

¡Espero que os haya gustado! Os prometo que está muy rica, doy fe!

Un beso y gracias por seguirme.

Colocamos en un bol el