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miércoles, 23 de julio de 2014

Pastel de chocolate

pastel de chocolate facil y rapido.

Este pastel esta genial si buscais una receta facil y rapida que quede jugosa.

para el bizcocho:

un yogur. si es griego mejor.
una medida del vaso del yogur de aceite de girasol.
dos medidas de azucar blanco
medio vasito del yogur de azucar moreno
tres medidas de harina
dos medidas de neskuik o cacao en polvo
un sobre de levadura en polvo
tres huevos

mezclar todos los ingredientes secos y a continuacion añadir los huevos y el resto de ingredientes removiendo bien hasta que no queden grumos. Meter al horno a 200 grados hasta que el palillo salga casi limpio pero no salga seco del todo. asi se terminara de cocinar fuera del horno y quedara jugoso el bizcocho.

para la cobertura:

dos sobres de flan potax o flanin
azucar moreno o blanco
medio litro de leche
neskuik o cacao en polvo.

calentar la leche y añadir el cacao hasta que la leche quede bien oscura y chocolateada a nuestro gusto. A continuacion desleir el preparado de flan en un vasito con leche y seguir las instrucciones de preparacion  de cada marca. en general añadir la mezcla una vez haya hervido la leche mantener en el fuego durante uno o dos minutos removiendo hasta que espese.Inmediatamente volcar la mezcla sobre el bizcocho y meter a la nevera. Una vez que enfrie el chocolate cogera sabor y el flan le dara cremosidad al bizcocho esponjoso.
s
;)

miércoles, 30 de abril de 2014

GALLETAS DE AVENA

Vamos con una receta mega sencilla y sana. Es buena receta para tomar fibra, y la puedes modificar añadiendo unas chips de chocolate o lo que gustes. 




220 gramos de copos de avena. 
100 gramos de harina
150 gramos de azúcar moreno. Puedes utilizar azúcar blanco pero con el moreno el resultado es más caramelizado. 
1/2 cucharadita de levadura. 
1 pellizco de sal. 
2 huevos 
75 ml de aceite de girasol
75ml de aceite de oliva. 
Una pizca de esencia de vainilla o de mantequilla avainillada. Puedes usar otras esencias si las prefieres como de naranja o de almendras. 


Lo único que tienes que hacer es mezclar la harina con el azúcar y con la levadura. Añade los copos de avena y el resto de ingredientes y mezcla bien con una cuchara. Precalienta el horno a 200-250 grados centígrados. Pon papel de hornear o encerado en una bandeja del horno y forma las galletas con las manos haciendo bolas y aplastandolas. Hornea hasta que veas que estan medio duritas. Sácalas y déjalas enfriar. ¡Listas!

:)

Rollitos de canela o Cinnamon roll

¡Buenas tardes!

En esta ocasión vamos a hacer unos rollitos de canela que quedan super suaves y esponjosos. Son muy fáciles de hacer, así que si os apetece algo suave con delicioso aroma a canela para acompañar el cafe de la mañana, o para la merienda, vamos a ello :) 







-650g harina.
-7g de levadura de panaderia.
-250ml leche. 
-75g de mantequilla
-75g de azúcar. 
-1/2 cucharadita de sal. 
-4 huevos. 

Mezclar la harina con la levadura y el azúcar y la sal. Añadir los huevos y la leche y remover. Añadir la mantequilla a temperatura ambiente y remover. Dejar la masa en reposo una hora. 


Pasada la hora, precalentar el horno a 200-250 grados centígrados y amasar ligeramente la masa con el rodillo y estirarla formando un cuadrado del tamaño de la fuente del horno. Esparcir mantequilla (o margarina) por todo el cuadrado, esparcir por encima azúcar moreno y canela hasta que no se vea la masa y todo esté bien cubierto. Enrollar la masa y cortar trozos de 3 a 4 centímetros aproximadamente. Te quedarán espirales perfectas. Píntalas con huevo batido y al horno. Retíralas cuando las pinches con un palillo y salga limpio y listo. 

¡Disfrutadlas!

Receta de cupcake maniacs 5.