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miércoles, 30 de abril de 2014

GALLETAS DE AVENA

Vamos con una receta mega sencilla y sana. Es buena receta para tomar fibra, y la puedes modificar añadiendo unas chips de chocolate o lo que gustes. 




220 gramos de copos de avena. 
100 gramos de harina
150 gramos de azúcar moreno. Puedes utilizar azúcar blanco pero con el moreno el resultado es más caramelizado. 
1/2 cucharadita de levadura. 
1 pellizco de sal. 
2 huevos 
75 ml de aceite de girasol
75ml de aceite de oliva. 
Una pizca de esencia de vainilla o de mantequilla avainillada. Puedes usar otras esencias si las prefieres como de naranja o de almendras. 


Lo único que tienes que hacer es mezclar la harina con el azúcar y con la levadura. Añade los copos de avena y el resto de ingredientes y mezcla bien con una cuchara. Precalienta el horno a 200-250 grados centígrados. Pon papel de hornear o encerado en una bandeja del horno y forma las galletas con las manos haciendo bolas y aplastandolas. Hornea hasta que veas que estan medio duritas. Sácalas y déjalas enfriar. ¡Listas!

:)

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