Bacon and cheese fries inspiradas en fosters hollywood

Ingredientes:

Patatas
Bacon
Queso rallado mezcla para fundir. 
Salsa ranchera o ranch. La puedes encontrar en cualquier supermercado como Mercadona o Carrefour. 
Perejil (opcional)
Sal

Preparación: 

-Freír las patatas en bastones, retirarlas cuando estén doradas a una fuente con papel absorbente y salarlas al gusto. 

-Por otra parte freír el bacon en trocitos pequeños hasta que esté crujiente. No hace falta añadir aceite, con su propia grasa se fríe bien. Es recomendable usar una tapa porque suele salpicar. Para que salpique menos, removerlo todo el rato con una espátula larga de madera. 

-Ponerlo todo en una fuente apta para horno y cubrir el fondo con la salsa ranch. 

-Colocar las patatas y cubrirlas con algunos chorritos de salsa ranch, el queso y el bacon. 

-Puedes darle un toque de verde al salir del horno con perejil picado. Este paso es opcional. 

Si te gustan las patatas del foster, estas son prácticamente iguales. No te van a defraudar. 

:D
Un saludo!