tag:blogger.com,1999:blog-22243414993247684672024-03-14T08:19:03.069+01:00El recetario de SilviSilvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.comBlogger145125tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-89297440044160997742024-03-05T20:07:00.000+01:002024-03-05T20:07:01.713+01:00Leche frita<p> 1litro de leche</p><p>120 gramos azúcar</p><p>120 gr de maizena</p><p>Dos trozos de cascara de limon</p><p>Dos trozos de cascara de naranja</p><p>Canela</p><p>1 cucharadita vainilla</p><p><br /></p><p>Poner el litro de leche en un cazo, separando un vaso. Diluir la maizena en el vaso y reservar. </p><p>Añadir las cascaras y la canela al cazo y dejar que hierva, removiendo bien. </p><p>Retirar las cascaras y añadir el vaso de maizena diluido. Añadir la vainilla. </p><p>Remover bien hasta que espese y pasar a un molde. </p><p>Dejar enfriar.</p><p>Cuando esté frío, cortarlo en cuadrados y rebozarlos pasandolos primero por harina y luego por huevo. Freír en abundante aceite, y usar papel absorbente una vez retirados del fuego para absorber el exceso. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-24418813027437979202024-02-19T15:31:00.003+01:002024-02-19T15:31:30.288+01:00Waffles<p><br /></p><p><br /></p><p> Ingredientes:</p><p><br /></p><p>2 cups de harina</p><p>1 teaspoon sal</p><p>4 teaspoons de levadura química</p><p>5 tablespoons de azúcar</p><p>2 huevos</p><p>1 y 1/2 cup de leche</p><p>1/3 cup margarina o mantequilla derretida.</p><p>1 teaspoon de extracto de vainilla.</p><p><br /></p><p>Mezclar todo muy bien y hornear uno a uno en una wafflera hasta que estén dorados.</p><p>(Babe, a medida perfecta para a nosa wafflera roja e o cucharón de sopa que hay no caixón) 🥰</p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-9150807453575747772023-09-23T21:46:00.004+02:002023-09-23T21:46:31.795+02:00Hand rolls de atún y kewpie<p> Ingredientes:</p><p><br /></p><p>Alga nori.</p><p>Arroz sushi o basmati. </p><p>Kewpie.</p><p>Sriracha.</p><p>Atún en lata.</p><p>Vinagre de arroz.</p><p>Azúcar.</p><p>Sal.</p><p>Salsa de soja baja en sodio. </p><p>Pepino.</p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>Cocemos el arroz poniendo a hervir 2 medidas de agua de 1 medida de arroz. Sazonamos el agua con sal y un chorrito de vinagre de arroz. Cuando hierva, vertemos el arroz lavado, y lo ponemos a fuego bajo con la olla tapada hasta que esté cocinado. </p><p>Sacamos el arroz a una bandeja o plato.</p><p>Hacemos una mezcla de 6 cucharadas de vinagre de arroz, 2 cucharadas de azúcar y un pellizco de sal, y lo vertemos sobre el arroz ya cocinado. </p><p>Removemos bien para que el sabor se reparta de forma uniforme y lo dejamos enfriar. </p><p>Cortamos el pepino en tiras, retirándole la parte central de pepitas. </p><p>Mezclamos el arroz con una lata de atún (si es para varias personas agregar más atún según la cantidad de arroz), un buen chorro de mayonesa kewpie, una cucharadita de sriracha y un chorrito pequeño de salsa de soja baja en sodio. </p><p>Mezclamos muy bien y ya solo tendremos que ir montando la mezcla junto con el pepino en las algas nori a medida que vayamos comiendo, haciendo una especie de tacos. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-30228390294510097762023-09-19T13:17:00.003+02:002023-09-19T13:48:05.307+02:00Mac and cheese de calabaza y bacon<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50RbEMdiDFj0b1MR6kWqjjHtCxE9EzpMuBIeSvSce-zhoWm0udSrJX7yZztc2F27L2B2vnS7Ug-zNXsGr1CmfYUuAdK-9QTEYcA76PrEeF3hJLP9aHLTOiMtw1C4RleIfJshVsYIHgLV0bORjnp0ixl0WC2UMaR3puMtsWoqvTVAXkdh38KxWWvc30s0/s4080/IMG_20230919_134331.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi50RbEMdiDFj0b1MR6kWqjjHtCxE9EzpMuBIeSvSce-zhoWm0udSrJX7yZztc2F27L2B2vnS7Ug-zNXsGr1CmfYUuAdK-9QTEYcA76PrEeF3hJLP9aHLTOiMtw1C4RleIfJshVsYIHgLV0bORjnp0ixl0WC2UMaR3puMtsWoqvTVAXkdh38KxWWvc30s0/s320/IMG_20230919_134331.jpg" width="241" /></a></div><br /><p></p><p>Ingredientes:</p><p>Macarrones, 250.gr aprox.</p><p>Media calabaza violín o butternut squash.</p><p>4 lonchas de bacon.</p><p>200ml de nata de cocinar. </p><p>Sal.</p><p>Pimienta</p><p>1/2 bolsa de Mozzarella rallada. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>Cortar la calabaza en trozos pequeños, sazonarla con aceite, sal y pimienta y hornearla hasta que esté blandita y se deshaga fácilmente con un tenedor. </p><p>Hacer un puré machacandola con el tenedor. </p><p>Cocer los macarrones con agua y sal hasta que estén al dente. </p><p>En una sartén, sofreír 4 lonchas de bacon cortadas en trozos, y añadir 200ml de nata para cocinar, pimienta, la calabaza y remover bien unos segundos.</p><p> Añadir también media bolsa de mozzarella rallada y mezclar. </p><p>Combinar con la pasta, usando unas cucharaditas del agua de cocer la pasta para que quede cremoso. </p><p>Se puede gratinar con más mozzarella o servirla así directamente. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-41735114647241246692023-09-12T14:58:00.002+02:002023-09-12T14:58:19.840+02:00Focaccia<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSNxIhU-mI8qWScpj-bINnBToTBfj0XoGc6zxjdsJcjV7RnOYlZU-WhjaU6AUQBJ0x4FwPzvmg2LOaJ3KaJv0wfRmIQHwd6dvbJxo-xPjtUYVGY_ieGFtSD9UtlUQPL-rGqLhEHkPA2Md84BA_ZqBu4gTRqkBjPSyuAcWydX3081DASHMHwgwOflx1ZyM/s4079/IMG_20230912_144213.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3073" data-original-width="4079" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSNxIhU-mI8qWScpj-bINnBToTBfj0XoGc6zxjdsJcjV7RnOYlZU-WhjaU6AUQBJ0x4FwPzvmg2LOaJ3KaJv0wfRmIQHwd6dvbJxo-xPjtUYVGY_ieGFtSD9UtlUQPL-rGqLhEHkPA2Md84BA_ZqBu4gTRqkBjPSyuAcWydX3081DASHMHwgwOflx1ZyM/s320/IMG_20230912_144213.jpg" width="320" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p>780gr de harina de trigo. </p><p>1 sobre de levadura de panadería seca. </p><p>3 cups de agua templada. </p><p>1/2 cup de aceite de oliva, y un poco más para la fuente. </p><p>Romero.</p><p>Tomates cherry.</p><p>Sal maldon.</p><p>Tomillo.</p><p>Cebolla roja. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>En un bol mezclamos el agua con la levadura y removemos bien.</p><p>En otro bol colocamos la harina, un pellizco de sal y agregamos el aceite y la mezcla de agua y levadura. </p><p>Removemos bien hasta formar una masa pegajosa. Amasamos un poco y la volvemos al bol, engrasado con aceite de oliva en abundancia. Es una masa muy pegajosa, por lo que no hace falta manipularla mucho. </p><p>Dejamos levedar, tapada con film, hasta que haya doblado su tamaño al menos. </p><p>Una vez pasado ese tiempo, metemos una cuchara por debajo de la masa (o con las manos) y la estiramos hacia arriba, plegándola sobre si misma un par de veces. </p><p>La volcamos en una bandeja de horno con un papel de horno y aceite abundante, y estiramos con los dedos. </p><p>Aplicamos más aceite de oliva por encima y tapamos con un film, y lo dejamos levedar de nuevo otra hora al menos. </p><p>Retiramos el film, hacemos unas depresiones con los dedos, y añadimos los toppings y más aceite. </p><p>La cocinamos a 250°c hasta que esté dorada y crujiente. </p><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-45096604612597455772023-09-12T14:50:00.006+02:002023-09-12T15:00:34.974+02:00Apple Pie<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtZJb5HHkHrKu4-SFeVM_aF_DYiYnlkbNCiWDt4fd1Tl7bXffe0jKfMhapl50bqjceaP-Yz2a6Kc_WEaoGAt5MB0sE5aigQCj7eYwk6ObohsG22kQFNjqGyzKqmYZG5mTUvW_AkDso1miJF7ZtDBQNJ5rlwYA1k26FMIC_nyN69j-RrmXFutSzjBJGCM/s4080/IMG_20230912_143117.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhMtZJb5HHkHrKu4-SFeVM_aF_DYiYnlkbNCiWDt4fd1Tl7bXffe0jKfMhapl50bqjceaP-Yz2a6Kc_WEaoGAt5MB0sE5aigQCj7eYwk6ObohsG22kQFNjqGyzKqmYZG5mTUvW_AkDso1miJF7ZtDBQNJ5rlwYA1k26FMIC_nyN69j-RrmXFutSzjBJGCM/s320/IMG_20230912_143117.jpg" width="241" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>1 lámina de masa quebrada.</p><p>5 manzanas.</p><p>5 cucharadas de azúcar moreno (Aprox).</p><p>4 cucharadas de mantequilla (Aprox).</p><p>Canela al gusto. </p><p>Leche o huevo batido para pintar la masa por encima. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p>Pelamos y cortamos las manzanas en trocitos pequeños y las mezclamos con el azúcar y la mantequilla derretida. Agregamos la canela y removemos todo bien. </p><p>Colocamos la plancha de masa quebrada en un molde de tartas tipo pie, cortamos lo que sobra de los bordes y volcamos la mezcla de manzana extendiéndola bien y aplastando con una cuchara.</p><p> Decoramos por encima con un enrejado, o cualquier adorno que queramos con esa masa sobrante. </p><p>Pintamos la masa y la horneamos hasta que esté todo muy dorado y la manzana esté totalmente blandita. </p><p>Servir en frío o caliente con una bola de helado de vainilla. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-77892893999300729712023-09-05T17:23:00.001+02:002023-09-05T17:23:56.249+02:00Peach Cobbler<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8niExTjDBxE4VCFvMiq-JTG25zZfjbJV5JPiSRfDAZ9hcf41XkkTtJYJGlxA4A4D-BEgvjB1KSaMr_XA-cdUadiZ1WPbRGzun_eHH1WrbyutgDy1GNexK21QpbAGrl5WY0GOB3_2iTm62kEXLMicC_kyLxRJx2azKEMA8uivDAYtsx2wLfgWnzwfhfw/s3259/Picsart_23-09-05_17-00-36-659.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3259" data-original-width="2454" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB8niExTjDBxE4VCFvMiq-JTG25zZfjbJV5JPiSRfDAZ9hcf41XkkTtJYJGlxA4A4D-BEgvjB1KSaMr_XA-cdUadiZ1WPbRGzun_eHH1WrbyutgDy1GNexK21QpbAGrl5WY0GOB3_2iTm62kEXLMicC_kyLxRJx2azKEMA8uivDAYtsx2wLfgWnzwfhfw/s320/Picsart_23-09-05_17-00-36-659.jpg" width="241" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>5 o 6 melocotones pequeños, blancos o amarillos. </p><p>3 o 4 cucharadas de azúcar moreno</p><p>Canela al gusto. </p><p>Sal. </p><p>120 gr de harina</p><p>90 gr de azúcar moreno</p><p>170ml de leche</p><p>1 sobre de levadura en polvo (Royal)</p><p>Un chorrito de esencia de vainilla</p><p>80 gramos de mantequilla</p><p><br /></p><p>Preparación: </p><p>Pelamos y cortamos en trozos los melocotones, y los rehogamos en una sartén junto con 3 o 4 cucharadas de azúcar moreno, un pellizco de sal y canela al gusto. Dejamos unos minutos que se caramelice el azúcar, removiendo de vez en cuando y reservamos.</p><p>En un bol mezclamos la harina, la levadura en polvo, el azúcar moreno, la vainilla y la leche y reservamos. </p><p>En el molde donde vayamos a cocinar el cobbler, agregamos la mantequilla derretida y volcamos encima de la mantequilla la mezcla de masa. Hacemos unos remolinos, sin llegar a mezclarla mucho. </p><p>Añadimos la mezcla de melocotón y caramelo por encima y horneamos a 220 grados centígrados durante 15 o 20 minutos hasta que esté dorado y un poco tostado por encima.</p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-13357505578040227162023-08-07T22:29:00.004+02:002023-08-07T22:30:16.912+02:00Ratatouille<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9AccX5ueQ2EB2AxTN03GcGezi0yB7qqnaw2lNjzyUJH9PIriioiCCPkf5o5h6sMTX3ULWxiHEJHmv4LtVii-UBiHH7GH848s6stxmdGMucDovQ3iICprGZnRXQzt9rJEi86YFgQNMDoj3U9RIBqQAgLZsy8SpqpuIjOjfjBfycQqJ34rl7FMQM7x_x8/s2347/Picsart_23-08-07_22-19-10-231.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2258" data-original-width="2347" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhA9AccX5ueQ2EB2AxTN03GcGezi0yB7qqnaw2lNjzyUJH9PIriioiCCPkf5o5h6sMTX3ULWxiHEJHmv4LtVii-UBiHH7GH848s6stxmdGMucDovQ3iICprGZnRXQzt9rJEi86YFgQNMDoj3U9RIBqQAgLZsy8SpqpuIjOjfjBfycQqJ34rl7FMQM7x_x8/w400-h385/Picsart_23-08-07_22-19-10-231.jpg" width="400" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>2 tomates.</p><p>1 calabacín pequeño.</p><p>1 berenjena. </p><p>Medio pimiento rojo. </p><p>Una cebolla dulce. </p><p>Una lata de tomate natural triturado.</p><p>Albahaca fresca, alrededor de 8 hojas. </p><p>Tomillo.</p><p>Pimienta.</p><p>4 dientes de ajo. </p><p>Aceite de oliva.</p><p>Sal.</p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p>Cortamos en láminas de 1 milímetro (aproximadamente) el tomate, la berenjena y el calabacín.</p><p>Salamos la berenjena y la dejamos que sude mientras preparamos la salsa base. Cuando veamos líquido en la berenjena, le secamos el líquido amargo con un papel. </p><p>Cortamos el pimiento y la cebolla en taquitos pequeños. </p><p>En una sartén echamos un chorro de aceite de oliva y sofreímos el pimiento y la cebolla hasta que estén blanditos. Añadimos sal y pimienta, añadimos la lata de tomate triturado y 4 hojas de albahaca picadas. </p><p>Removemos unos minutos y vertemos esta mezcla en un molde de horno. Yo uso uno rectangular tipo pyrex. </p><p>Colocamos encima de esta mezcla las verduras, solapadas, e intercalando tomate, calabacín y berenjena. </p><p>Salamos las verduras.</p><p>En un bol pequeño mezclamos unas 3 cucharadas de aceite de oliva aprox, 4 hojas de albahaca triturada y tomillo y esparcimos esta mezcla con la ayuda de una cuchara por encima de las verduras. </p><p>Lo metemos al horno a 200°C durante una hora. </p><p>Pasada la hora las verduras deben estar muy blanditas y rodeadas de salsa. </p><p>Ya estará listo nuestro Ratatouille. </p><p><br /></p><p><br /></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-78538639477948633522023-08-04T10:12:00.001+02:002023-08-04T10:12:06.291+02:00Crema de verduras deliciosa<p><br /></p><p><br /></p><p>Ingredientes: </p><p><br /></p><p>1 patata</p><p>1 nabo</p><p>4 o 5 zanahorias</p><p>1 puerro</p><p>Medio apio</p><p>1 cebolla grande.</p><p>Brocoli</p><p>Medio repollo</p><p>1 brick de nata de cocinar de 200ml</p><p>Agua para cubrir las verduras. </p><p>2 pastillas de avecrem.</p><p>Pimienta</p><p>Sal. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p>Cortar las verduras en trozos pequeños. </p><p>Rehogar las zanahorias el puerro la cebolla y el apio hasta que esten algo blanditos. </p><p>Añadir sal y pimienta. </p><p>Añadir el resto de verduras todo cortado en trozos pequeños y dejar cocinar cubierto con agua y avecrem hasta que todo esté blandito y se deshaga facilmente. </p><p>Añadir la nata, dejar hervir unos minutos y triturar todo con la batidora. </p><p>Sazonar al gusto. </p><p> </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-22037167261858031332023-08-02T15:32:00.003+02:002023-08-02T15:32:34.945+02:00Pan Naan<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhb4DyMmnTZMCV73N7KCp-4N_LvytKDDtI-kV4UaJ7cPxU-CrIT2mw2Wp4J1tyzxUE05hAgDcNhwnkX25whuDQs0B-2NtINRkJkIVyA8BtWgziCDe-xsn-DL2lmDO8KTCtyx45oVD2rB7iig1S6Wz2S2TkzxHNyjvKFStRsTfSPKJbpWesXgHHz1ZfjU/s4080/IMG_20230801_160308.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="301" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhVhb4DyMmnTZMCV73N7KCp-4N_LvytKDDtI-kV4UaJ7cPxU-CrIT2mw2Wp4J1tyzxUE05hAgDcNhwnkX25whuDQs0B-2NtINRkJkIVyA8BtWgziCDe-xsn-DL2lmDO8KTCtyx45oVD2rB7iig1S6Wz2S2TkzxHNyjvKFStRsTfSPKJbpWesXgHHz1ZfjU/w400-h301/IMG_20230801_160308.jpg" width="400" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>1 yogur griego natural (sin azúcar). 125ml aprox. </p><p>2 cups + 1/4 cup de harina o 320gramos. </p><p>1/2 cup agua o 125gramos. </p><p>1 cucharadita de Azúcar.</p><p>1 sobre de levadura de panadería.</p><p>Un pellizco de sal. </p><p>Una cucharada de aceite de oliva o vegetal. </p><p><br /></p><p>Preparación: </p><p><br /></p><p>En un bol ponemos el agua, ha de estar templada, y añadimos la cucharadita de azúcar y el sobre de levadura. Mezclamos bien y dejamos reposar mientras mezclamos los demás ingredientes. </p><p>En un bol o en la mesa en que vayamos a amasar, hacemos un volcán con la harina, le añadimos el pellizco de sal, el yogur y el aceite de oliva. Añadimos también la mezcla de agua y levadura y amasamos todo durante unos 10 minutos aproximadamente, hasta que la masa esté flexible. </p><p>La colocamos en un bol engrasado con aceite de oliva, la tapamos con film y un paño y la dejamos dentro del horno apagado hasta que haya doblado su tamaño. </p><p>Sacamos la bola de masa y la cortamos en 6 porciones iguales. Hacemos bolas y las estiramos con un rodillo ayudándonos de harina si se pega. </p><p>Calentamos una sartén y cuando esté bien caliente añadimos un poco de aceite en spray, y colocamos uno de las masas. Esperamos a que salgan burbujas y le damos la vuelta cuando tenga marcas marrones oscuras por el lado que está en la sartén. </p><p>Dejamos que el otro lado se dore también y lo retiramos del fuego. </p><p>Si se quiere, es recomendable pincelarlos con mantequilla derretida con ajo, y espolvorearlos con sal maldon para finalizar. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-47671911175295179772023-08-02T15:13:00.006+02:002023-08-02T15:13:35.746+02:00Shakshuka<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcOLUq3Y30kp4_XoHbvSHDIGgS0AVCamrC8_jFgNOXfSqspJ5A5YYZJsnSy1J486heDD-sH8SXCg2Ssxi1wdHw1mxp01O0ktlnV0akzC7rTXt6UrqEqc5zSlSeJJB8YUr5gizINMf5smpU1wS7z9JmfsfZJbmzRFV5nL1wvfO9tky5vE3nt7kNH_D4EfA/s4080/IMG_20230801_160258.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjcOLUq3Y30kp4_XoHbvSHDIGgS0AVCamrC8_jFgNOXfSqspJ5A5YYZJsnSy1J486heDD-sH8SXCg2Ssxi1wdHw1mxp01O0ktlnV0akzC7rTXt6UrqEqc5zSlSeJJB8YUr5gizINMf5smpU1wS7z9JmfsfZJbmzRFV5nL1wvfO9tky5vE3nt7kNH_D4EfA/s320/IMG_20230801_160258.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQLo7gZaR2lQaUTH0e6j6Y2ZTHc05ydoNFB6wVevrnIOHFHKUZkapqc-Es57Bbxghc0MKnzgivkIkszgnbbAlnpBK8u8wAIbeMg81GgAEfe8tdGtQTt4ItP-xyCWE7hnyNyDXAL8PkkdsFgD3DWt_mQw2J2EJAxaYyvBGXzsmIjdhztAoHcnPs9yNNza4/s4080/IMG_20230801_160304.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3072" data-original-width="4080" height="241" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjQLo7gZaR2lQaUTH0e6j6Y2ZTHc05ydoNFB6wVevrnIOHFHKUZkapqc-Es57Bbxghc0MKnzgivkIkszgnbbAlnpBK8u8wAIbeMg81GgAEfe8tdGtQTt4ItP-xyCWE7hnyNyDXAL8PkkdsFgD3DWt_mQw2J2EJAxaYyvBGXzsmIjdhztAoHcnPs9yNNza4/s320/IMG_20230801_160304.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p><p> Ingredientes:</p><p><br /></p><p>4 o 5 huevos. (O ajustar la cantidad al numero de personas)</p><p>1 pimiento rojo pequeño o medio grande. </p><p>1 cebolla dulce. </p><p>3 dientes de ajo. </p><p>2 tomates naturales troceados. </p><p>1 lata de tomate natural triturado. </p><p>2 cucharaditas de comino molido. </p><p>1 cucharadita de pimentón picante. </p><p>Sal al gusto. </p><p>Pimienta negra al gusto. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, pochamos los pimientos, la cebolla y el ajo junto con las especias. Deben estar cortados finos. </p><p>Cuando estén un poco blanditos, añadimos los tomates troceados en tacos pequeños y el bote de tomate triturado. </p><p>Dejamos que todo vaya reduciendo a fuego fuerte, removiendo de vez en cuando. </p><p>Cuando esté un poco menos líquido, hacemos unos agujeros en la mezcla con una cuchara y echamos en ellos los huevos. Sazonamos los huevos con sal y tapamos la sartén. </p><p>Dejamos cocinar hasta que los huevos estén hechos a nuestro gusto. </p><p>A mi me gustan con la yema aún líquida. </p><p>Se come acompañado de pan en rebanadas o de pan naan. </p><p>Se puede decorar con perejil picado, o si te gusta, de cilantro. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-67629309126743398082023-06-21T13:51:00.003+02:002023-06-21T13:51:21.666+02:00Pastel de yogur fácil y cremoso<p> <b>Ingredientes: </b></p><p>500gr yogur griego</p><p>100 gr azúcar</p><p>4 huevos</p><p>40 gramos de maicena. </p><p>Un pellizco de sal. </p><p><br /></p><p><b>Preparación: </b></p><p><br /></p><p>Mezclar todo muy bien con unas varillas y verter la mezcla en un molde con papel de horno. </p><p>Hornear a 175 grados durante 40 minutos aproximadamente. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-27644887354598289122023-03-18T17:45:00.002+01:002023-03-18T17:45:59.779+01:00Gnochi con salsa de vodka y bacon<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzVJlY4szGhvH0EsuXjfSqI7H29cTdjMTS6ecCogK4fMUZyCfyhmMzTmKPV0D7E22RfJUkUdVh1c_kdawb3WvEVw0S1WDnoN3bcmPTwolMCIuvTibyOWwN38Lva9RAc_CCnvJhQINH4Dd9TJrf0pCAizEB30qqf0dB3BJ6JS6DwpGUBrxHVBB9Ct3/s4080/IMG_20230318_135408.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="424" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihzVJlY4szGhvH0EsuXjfSqI7H29cTdjMTS6ecCogK4fMUZyCfyhmMzTmKPV0D7E22RfJUkUdVh1c_kdawb3WvEVw0S1WDnoN3bcmPTwolMCIuvTibyOWwN38Lva9RAc_CCnvJhQINH4Dd9TJrf0pCAizEB30qqf0dB3BJ6JS6DwpGUBrxHVBB9Ct3/w319-h424/IMG_20230318_135408.jpg" width="319" /></a></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p>1 bolsita de gnochi.</p><p>Media cebolla dulce.</p><p>2 dientes de ajo. </p><p>4 tiras de bacon.</p><p>1 chorro de vodka.</p><p>1 chorro de salsa de tomate.</p><p>1 brick de 200ml de nata para cocinar.</p><p>Albahaca.</p><p>Sal</p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>Cortar la cebolla y el ajo muy finos y pocharlos en un chorrito de aceite de oliva hasta que estén blanditos. Añadir un chorro de vodka y dejar que se evapore el alcohol un rato. Agregar la salsa de tomate, la nata, la albahaca y sal al gusto y los gnochi. Remover de vez en cuando hasta q los gnochi esten al dente. Añadir un puñado de queso en polvo o parmesano y remover bien.</p><p>Servir con un poco más de queso parmesano por encima. </p><p><br /></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-24982313841505620372022-12-23T10:32:00.001+01:002022-12-23T10:32:19.341+01:00Green bean casserole. <p> O cazuela de judías. </p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p>1 bote de judías verdes redondas.</p><p>Medio bote de crema agria. </p><p>Media tarrina de queso crema. </p><p>Cebolla en polvo. </p><p>Mantequilla.</p><p>Harina.</p><p>Leche.</p><p>Cornflakes.</p><p>1 bolsa de mezcla 4 quesos.</p><p>Cerveza. </p><p>Sal.</p><p>Cebolla crujiente. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>En un cazo hacemos una bechamel con una cucharada grande de mantequilla, añadimos dos cucharadas colmadas de harina y dejamos que se cocine unos segundos. Añadimos un chorro de leche y removemos bien poco a poco para fomar bechamel espesa.</p><p>Añadimos la crema agria, el queso crema, cebolla en polvo al gusto, um chorro de cerveza y las judías escurridas. Añadimos también media bolsa de mezcla de 4 quesos. Removemos todo muy bien y lo volcamos en una cazuela apta para horno. </p><p>Le ponemos por encima corn flakes, cebolla crujiente y el resto de la bolsa de 4 quesos y lo gratinamos en el horno unos minutos. </p><p>Ya está listo para servir. </p><p><br /></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-83881903490764199122022-12-23T10:25:00.003+01:002022-12-23T10:25:34.364+01:00Sopa cremosa de coco y garbanzos. <p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIQcwJgWu2hqxqrwzRl-LyiUSmzwsCwA7B9amY2sfshTiPwa2NJGop5PEt3i8VUFvRTJDUSJc_SqUN8myhFDiHfFGp__RplTU-cgDHrx8IHgsoOd5I54XMupxlFCUKsFk6PsVDRuWJd7cwlaqQFEAjAzNrkd_4PNA9MXuuRag9J982Cm876W2LK9Zt/s4080/IMG_20221219_154346.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="385" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgIQcwJgWu2hqxqrwzRl-LyiUSmzwsCwA7B9amY2sfshTiPwa2NJGop5PEt3i8VUFvRTJDUSJc_SqUN8myhFDiHfFGp__RplTU-cgDHrx8IHgsoOd5I54XMupxlFCUKsFk6PsVDRuWJd7cwlaqQFEAjAzNrkd_4PNA9MXuuRag9J982Cm876W2LK9Zt/w290-h385/IMG_20221219_154346.jpg" width="290" /></a></div><br /><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>1 lata de maíz dulce </p><p>1 bote de garbanzos cocidos.</p><p>1 cebolla dulce.</p><p>4 zanahorias.</p><p>Medio puerro.</p><p>Medio pimiento rojo.</p><p>1 lata de leche de coco.</p><p>1 ajo.</p><p> Especias couc cous o ras al hanout. </p><p>Avecrem.</p><p> Agua.</p><p>Sal.</p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p>Cortar las verduras en trozos pequeños y rehogarlas unos minutos. Añadir los garbanzos, el maíz y el resto de ingredientes y cubrir con agua y la leche de coco. Sazonar al gusto y dejar cocinar 10 minutos. </p><p>Con una batidora de brazo, trituramos un par de pulsaciones para que la sopa quede espesa pero con trozos y garbanzos enteros. </p><p>Está muy rica acompañada de Cornbread. Receta en el blog. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-68642789580151493332022-12-23T10:19:00.004+01:002022-12-23T10:19:35.856+01:00Cornbread<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYMefeGxdcF1ZX9oqxEeou7k-zQ9ZnaGW6wbiNa7zE3LmA7uNJNWuNqTU8Kj7W12PmLisBsQJIuoGwLPffVM7eV-yitcPtgMKVznexxHyTEMlXotTXpB7Oi4Uv5eErz02qaIiMdyO1baiT9HGhxnLp2nSdN1yID5kAt8Q7Y31xinIj_Awaq9on57H/s4080/IMG_20221219_154332.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="376" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiDYMefeGxdcF1ZX9oqxEeou7k-zQ9ZnaGW6wbiNa7zE3LmA7uNJNWuNqTU8Kj7W12PmLisBsQJIuoGwLPffVM7eV-yitcPtgMKVznexxHyTEMlXotTXpB7Oi4Uv5eErz02qaIiMdyO1baiT9HGhxnLp2nSdN1yID5kAt8Q7Y31xinIj_Awaq9on57H/w283-h376/IMG_20221219_154332.jpg" width="283" /></a></div><br /><p></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>1 cup harina</p><p>1 cup harina maiz amarilla.</p><p>2/3 cup azúcar.</p><p>1 teaspoon sal.</p><p>3 1/2 teaspoons levadura química.</p><p>1/3 cup aceite maíz.</p><p>1 huevo.</p><p>1 cup leche. </p><p><br /></p><p>Batir todo y cocinar en el horno en un molde engrasado a 200 grados centígrados hasta que un palillo salga limpio al pincharlo. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-69824508617385458122022-12-12T19:21:00.000+01:002022-12-12T19:21:35.702+01:00Estofado de tofu<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_wekpLWv9Un1vtnZWqmm1wWURunPWy2sP3RynpBONLT8dILbNAkD7zBYZJ5f0HbZM8w4cizN40v4Q0IVSrHGca7Xef_tuyCZqW4TOe4xioh0LMdSI8CC97ck2HpQXfvMSg9ZVBCSGfWvFMq9R7LnnOoJ1p0luIlLoDE9xnyWw_quvkBzNLhuWoj4/s4080/IMG_20221212_131442.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="4080" data-original-width="3072" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiI_wekpLWv9Un1vtnZWqmm1wWURunPWy2sP3RynpBONLT8dILbNAkD7zBYZJ5f0HbZM8w4cizN40v4Q0IVSrHGca7Xef_tuyCZqW4TOe4xioh0LMdSI8CC97ck2HpQXfvMSg9ZVBCSGfWvFMq9R7LnnOoJ1p0luIlLoDE9xnyWw_quvkBzNLhuWoj4/s320/IMG_20221212_131442.jpg" width="241" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p>Ingredientes: </p><p>Las cantidades van al gusto de cada uno. </p><p><br /></p><p dir="ltr">Tofu.<br />
Patatas.<br />
Zanahorias.<br />
Puerro.<br />
Apio.<br />
Tomates o cherrys o ambos. <br />
1 botellin de sidra.<br />
1 lata de cerveza.<br />
1 chorro de sansón.<br />
1 pastilla de avecrem o caldo de pollo o de verduras. <br />
1 cebolla.<br />
1 pimiento rojo o amarillo.<br />
Agua. <br />
Sal<br />
Romero.</p><p dir="ltr">Pimienta.</p><p dir="ltr">
1 chorrito pequeño de salsa de tomate.<br />
Colorante alimentario al gusto. </p><p dir="ltr"><br /></p><p dir="ltr">Preparación:</p>
<p dir="ltr">Rehogar bien las verduras hasta que estén algo blanditas y añadir las patatas cortadas en trocitos, el tofu y el resto de ingredientes. Cubrirlo todo con una taza de agua junto con la sidra, la cerveza y el sansón y dejar hervir hasta que las patatas estén blanditas. Añadir más agua si es necesario durante la cocción. Remover rascando el fondo de vez en cuando para que no se pegue. <br />
</p><p dir="ltr">Cuando las patatas estén tiernas ya se puede servir. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-75723350403067813172022-11-27T15:09:00.001+01:002022-12-12T19:21:48.133+01:00Lentejas a la jardinera.<p> Ingredientes: </p><p>250gr lentejas. </p><p>1 puerro.</p><p>2 puñados de zanahorias.</p><p>1 puñado de apio. </p><p>100ml de salsa de tomate. (Aproximadamente)</p><p>1 cebolla grande. </p><p>2 patatas pequeñas o 1 grande. </p><p>3 o 4 dientes de ajo. </p><p>Sal, pimienta y guindilla. </p><p>Agua. </p><p>Avecrem de pollo o caldo de verduras. </p><p><br /></p><p>*Llevan muchísimo menos tiempo si dejas las lentejas en remojo la noche anterior, en un cuenco con abundante agua. Si no te has acordado puedes hacerlas igual, solo tienes que tenerlas mas tiempo al fuego por lo que deberás añadir más agua y añadir las patatas cuando las lentejas empiecen a ablandarse, sino se te desharán. </p><p><br /></p><p>Preparación: </p><p>Poner las lentejas a remojo la noche anterior. </p><p>Cortar las verduras en trocitos pequeños y rehogarlas todas juntas en una olla con un buen chorro de aceite de oliva. </p><p>Dejar que se pochen un poco y añadir las lentejas, la salsa de tomate, las especias y agua hasta cubrir todos los ingredientes. Ponemos también una pastilla de avecrem o caldo de pollo o verduras, a tu elección. </p><p>Dejamos cocer con la tapa a medio poner, a fuego medio, hasta que las lentejas estén blanditas y las patatas también estén tiernas. </p><p>Probar de sal y añadir más si es necesario. Yo a veces añado más salsa de tomate o avecrem, todo depende de como te vayan gustando de sabor. </p><p>Ya se pueden servir y disfrutar. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-86544378059929369552022-11-26T23:13:00.002+01:002022-12-12T19:21:59.893+01:00Salsa de churrasco.<p> Ingredientes: </p><p><br /></p><p>Ajo.</p><p>Cebolla. </p><p>Vinagre.</p><p>Aceite de oliva.</p><p>Sal.</p><p>Perejil fresco. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>Ponemos dos dientes de ajo y una cebolla en la batidora (picadora) y cubrimos con 2 partes de aceite por 1 parte de vinagre. Añadimos sal y un manojo de perejil, añadimos sal y trituramos hasta que la salsa esté verde clarita tirando a blanco. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-74332586343941328752022-11-26T23:10:00.003+01:002022-12-12T19:22:16.578+01:00Zanahorias glaseadas<p> </p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><br /></p><p>Zanahorias.</p><p>Sirope de arce. </p><p>1 cucharadita de postre de azúcar moreno.</p><p>1 cucharada de mantequilla.</p><p>Aceite de oliva.</p><p>Sal.</p><p>Pimienta.</p><p>Agua. </p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p>Cortamos las zanahorias en bastones, no muy gruesos. </p><p>En una sarten añadimos un chorrito de aceite de oliva y rehogamos, añadiendo sal y pimienta y haciendo uso de la tapa para ayudar a cocinar las zanahorias. Añadimos agua hasta cubrir las zanahorias pasados unos minutos y tapamos y dejamos cocinar hasta que estén blanditas. Podemos añadir más agua si fuera necesario. </p><p>Cuando estén blanditas y el agua se haya evaporado añadimos la mantequilla y el sirope de arce. Yo pongo dos chorros abundantes, pero esto va al gusto de cada uno. Si las quieres menos dulces ponle menos sirope. Hay que ir probando. </p><p>Puedes añadir una cucharadita de azúcar moreno para endulzar mas si fuera necesario. </p><p>Dejamos que reduzca hasta que queden brillantes y cubiertas por la salsa. </p><p>Ya se pueden servir. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-84667203846881275612022-11-15T18:37:00.005+01:002022-11-15T18:37:56.207+01:00Dinner rolls (Bollitos semi dulces)<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_M9g_BfY7qYlgxDQIw_CNCwrdTMlBgCdf2lyLP8gjZDDUkMSRUqOUpdccKqepVrYZpL0NQPBW8wAfe3_QNTVCG5Q30nRCmNtDygMeJdqGgWj8m_giZul6d_-wyneWu7YL165kqkTucaOi7i6glAtu96X7z2D-GQmEdTI215VmHFM8dL_rCnaxw9Us/s1984/d48744da-9b7d-4e18-9887-71a8e7a511be.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1984" data-original-width="1587" height="632" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh_M9g_BfY7qYlgxDQIw_CNCwrdTMlBgCdf2lyLP8gjZDDUkMSRUqOUpdccKqepVrYZpL0NQPBW8wAfe3_QNTVCG5Q30nRCmNtDygMeJdqGgWj8m_giZul6d_-wyneWu7YL165kqkTucaOi7i6glAtu96X7z2D-GQmEdTI215VmHFM8dL_rCnaxw9Us/w506-h632/d48744da-9b7d-4e18-9887-71a8e7a511be.jpg" width="506" /></a></div><br /><p></p><p><br /></p><p><br /></p><p>Ingredientes:</p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">10g azúcar.</span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">7g de levadura de panadería (un sobre)</span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">237ml leche.</span><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"> </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">110g mantequilla. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 huevo grande. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">437g de harina. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">50g azúcar. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">5g sal. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Aceite para engrasar el bol donde va a levedar. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">1 huevo mezclado con un poquito de agua para pintar los bollitos. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Preparación: </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Mezclamos la levadura, la leche (un pelín calentita, que no pase de 36 grados para no matar la levadura), y una cucharada de azúcar y dejamos que repose por 7 minutos aproximadamente para que se active la levadura. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">A esa mezcla añadimos la mantequilla derretida y el huevo. Y mezclamos bien. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Ahora añadimos la harina, el resto del azúcar, la sal, y mezclamos de nuevo. </span></p><p><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-family: Roboto, Arial, sans-serif; font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Amasamos durante 10 minutos hasta que la bola de masa esté flexible. La cubrimos con film transparente y la dejamos levedar durante una hora o hasta que haya doblado su tamaño. </span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Cortamos la masa en 15 o 16 piezas, depende del molde que tengas por casa, y vamos haciendo bolitas con ellas. </span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Las ponemos todas en un molde rectangular, de forma que al levedar de nuevo se peguen las unas a las otras. </span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Cubrimos con un paño húmedo o papel film (con aceite para que no se pegue), y dejamos reposar hasta que hayan doblado su tamaño de nuevo. </span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Pintamos los bollitos con la mezcla de huevo batido y agua y lo metemos al horno precalentado a 180ºC durante 18 o 20 minutos, dependiendo de tu horno. Deben de quedar doraditos por encima. </span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Antes de que enfríen, pasales por encima un stick de mantequilla para que cuando se enfríen queden brillantes y además le da el toque final al sabor de los panecillos. </span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">A disfrutar, se pueden comer con dulce o salado o solos. Aquí no duraron nada!</span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><br /></span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;">Esta receta es de un canal de youtube que se llama Savor Easy, lo dejo aquí abajo:</span></span></p><p><span style="font-family: Roboto, Arial, sans-serif;"><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.1); font-size: 14px; white-space: pre-wrap;"><a href="<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/-B6dUQ8dEi0" title="YouTube video player" frameborder="0" allow="accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture" allowfullscreen></iframe>" target="_blank">Vídeo original de la receta</a><br /></span></span></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-27261942207942746322022-11-15T18:01:00.001+01:002022-11-15T18:01:11.571+01:00Apple fritters. (Frituras de manzana)<p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPDJx64n5UO0wy7_yUKMmTDpuGQbw3jPcr7VYSLhZe-z2UgOKuwhUh_Cs4J01u3Ky1bOP-GSUrsIy67JiBYvfk1S8sWCjcTKu4xvxn3D3-RuRQ7C4g_XLm5ZzXRwQBFBr_3Id1mSF_E4icPL2lLOcBJHRahMeluAgYNbU87MXbwpZT1UtTRzF_VwMY/s2449/Picsart_22-10-10_20-39-47-032.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2449" data-original-width="1959" height="543" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjPDJx64n5UO0wy7_yUKMmTDpuGQbw3jPcr7VYSLhZe-z2UgOKuwhUh_Cs4J01u3Ky1bOP-GSUrsIy67JiBYvfk1S8sWCjcTKu4xvxn3D3-RuRQ7C4g_XLm5ZzXRwQBFBr_3Id1mSF_E4icPL2lLOcBJHRahMeluAgYNbU87MXbwpZT1UtTRzF_VwMY/w434-h543/Picsart_22-10-10_20-39-47-032.jpg" width="434" /></a></div><br /><p><br /></p><p><b> Ingredientes:</b></p><p><br /></p><p>2 manzanas cortadas en trozos. </p><p>1 huevo. </p><p>4 o 5 cucharadas de harina, dependiendo de tu harina. </p><p>2 cucharadas de azúcar.</p><p>Canela</p><p>1 cucharadita de levadura royal. </p><p>1 cucharada de mantequilla.</p><p>Vainilla al gusto.</p><p>Leche (ir añadiendo hasta obtener una consistencia líquida pero bastante espesa, que al levantar la cuchara la masa caiga lentamente.)</p><p><br /></p><p><b>Preparación:</b></p><p>Pelar y cortar las manzanas en trocitos no muy grandes. No tiene que ser exacto. </p><p>Derretir la mantequilla y mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa líquida pero espesita a la que añadiremos las manzanas. Deben de quedar bien cubiertas en la masa. </p><p>En una sartén, calentamos el aceite de girasol o de tu elección y con un cucharón o una cuchara grande vamos haciendo los fritters, depositando en el aceite caliente montoncitos de la masa con los trozos de manzana mezclados. A mi me gusta que sean grandes, tipo la palma de la mano. Salen más jugosos y el centro se queda algo más blandito al freírse mientras que los bordes se quedan crujientes mientras están algo calentitos, luego ya se vuelven más blandos con el paso de las horas, pero siguen siendo muy ricos.</p><p>Freímos hasta que están del color de la foto, dorado oscurito. </p><p>Las retiramos para un papel absorbente y las dejamos enfriar un poco. </p><p>Para el glaseado, (muy importante hacerlas con él) solo tenemos que mezclar azúcar en polvo, canela al gusto y un chorritín de leche, consiguiendo así una glasa muy rica que le pondremos por encima a nuestros Apple Fritters. </p><p>Y a disfrutar. Están más ricos calentitos!</p><p><br /></p><p><br /></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-87417179623374034162022-11-13T20:47:00.001+01:002022-11-13T20:47:09.253+01:00Brownie de chocolate<p> </p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRUXWUtTXm60SAgVSkzasyJ-vlhprR3NvXsQXw8_CpPgD-7lAWgwbIskUe_UR3zvF7SDMcLmdoyteHFpuX8j_C4n8WzbgSYAKtIrpX4iwefA86KgfzlzFXaTR4C9LfUhPOIoOjWgY-X2hCpNF28x0Jlx8waBTAe6KfI8xZ6Wg6vK0unVDhFm0axgA/s1700/Picsart_22-11-13_12-57-55-291.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1616" data-original-width="1700" height="304" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzRUXWUtTXm60SAgVSkzasyJ-vlhprR3NvXsQXw8_CpPgD-7lAWgwbIskUe_UR3zvF7SDMcLmdoyteHFpuX8j_C4n8WzbgSYAKtIrpX4iwefA86KgfzlzFXaTR4C9LfUhPOIoOjWgY-X2hCpNF28x0Jlx8waBTAe6KfI8xZ6Wg6vK0unVDhFm0axgA/s320/Picsart_22-11-13_12-57-55-291.jpg" width="320" /></a></div><br /><p><b>Ingredientes</b>:</p><p>150gr de chocolate en barra, tipo a la taza o de postres. </p><p>50gr de Neskuik.</p><p>150gr (o 1/2 cup) de harina. </p><p>110gr de mantequilla. </p><p>67gr (o 1/3 cup) de azucar blanco.</p><p>67gr (o 1/3 cup) de azucar moreno. </p><p>3 huevos. </p><p>Pizca de sal. </p><p>Una cucharada de cafe intantaneo en polvo. Yo utilizo Nescafé en sobres y le pongo medio sobre aprox. </p><p>Un chorrito de esencia de vainilla. </p><p>Nueces. (Opcional)</p><p>Trozos de chocolate (opcional)</p><p><br /></p><p><b>Preparación</b>:</p><p>Derretimos el chocolate junto con la mantequilla y lo mezclamos bien. A esta mezcla añadimos los huevos, y la mezcla del resto de ingredientes. Mezclamos bien con una varilla y añadimos las nueces y los trozos de chocolate. </p><p>Vertemos la mezcla en un molde con papel de horno y cocinamos en el horno precalentado a 200 grados centígrados durante aproximadamente 20 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga algo humedo y con grumos. No debe de salir masa liquida ni tampoco el palillo seco del todo. </p><p>Se puede servir con helado de vainilla y nata montada para acompañar. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-50445510860776226822022-03-13T12:01:00.001+01:002022-03-13T12:01:11.248+01:00Crema de alubias blancas. <p> Ingredientes:</p><p><br /></p><p>1 bote de alubias blancas cocidas.</p><p>1 patata pequeña.</p><p>1 puerro.</p><p>1 pastilla de avecrem o caldo de pollo.</p><p>Aceite de oliva.</p><p>Agua.<br /></p><p>Sal</p><p>Pimienta.</p><p><br /></p><p>Preparación: </p><p><br /></p><p>Rehogar el puerro cortado fino y añadir la patata pequeña cortada en trocitos y las alubias. Añadir agua, sal, pimienta y avecrem hasta cubrir los ingredientes y cocer todo junto hasta que las patatas se deshagan.</p><p>Trituramos con una batidora y servimos. </p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-2224341499324768467.post-10254708936176853812022-03-13T12:01:00.000+01:002022-03-13T12:01:04.474+01:00Arroz amarillo delicioso.<p> Ingredientes:</p><p><br /></p><p>1 taza de arroz vaporizado.</p><p>1 taza y media de agua.</p><p>1 pastilla de avecrem o caldo de pollo. </p><p>1 taza de zanahorias en rodajas.</p><p>Media cebolla dulce.</p><p>Romero.</p><p>Sal.</p><p>Un puñado de pimientos. (Cualquier color).</p><p>Aceite de oliva.</p><p>Pechuga de pollo cortada en dados.</p><p>Medio limón exprimido. (Se añade durante la cocción)</p><p><br /></p><p>Preparación:</p><p><br /></p><p>Rehogamos las verduras en aceite de oliva en una olla y cuando estén algo blanditas añadimos la pechuga de pollo y el resto de ingredientes. Rehogamos hasta que el pollo esté hecho por el medio. Añadimos el arroz y tapamos y lo ponemos al mínimo de fuego, y lo dejamos cocinar hasta que el arroz esté hecho. Se puede servir con más limón por encima. </p><p><br /></p>Silvihttp://www.blogger.com/profile/07593865054966268903noreply@blogger.com0