Patatas con tomate

 Ingredientes:

4 Patatas

3 Tomates

Sal

Aceite de oliva o girasol

Preparación:

Pelar y cortar las patatas en láminas finas. Freírlas en aceite hasta que estén blanditas.

Retirarlas de la sartén.

Escurrir el aceite de la sartén, dejándo un poco para rehogar los tomates cortados en trozos.

Pocharlos, añadir sal al gusto y añadir las patatas. 

Remover todo bien y dejar freír unos minutos para que se fundan todos los sabores. 

Listo para servir.