Pollo a la soja y miel en crockpot

 Ingredientes:

Pollo, se pueden usar pechugas, contramuslos, zancos, etc. 

Salsa de soja

Varios dientes de ajo

Miel

Opcional (Ponzu o un chorrito de zumo de limón)

Sal

Zanahorias cortadas en tiras no muy finas

Preparación:

Colocar en la crockpot el pollo y las zanahorias y añadir un buen chorro de salsa de soja (yo uso oscura, en ese caso añadir algo de agua para diluirla), un buen chorro de miel, un chorrito de salsa ponzu o zumo de limón, sal y un chorrito de agua. 

Tapar y cocinar 4 horas en fuego alto. 

Diluir una cucharada de maizena en agua fria y añadirla al final de la cocción. 

Servir con arroz en blanco.