Kebab casero

 

Ingredientes:

Pan de durum
Pechuga de pollo laminada fina
Queso feta o queso de cabra
Pepino (opcional)
Lechuga
Salsa de kebab
Tomate o tomates cherry
Especias para sazonar el pollo: comino, pimentón, tomillo, pimienta negra, tajín y cayena picada (opcional según queramos de picante).

Preparación:

Laminar finas las pechugas y sazonarlas con sal y el resto de especias.
Freír patatas congeladas para acompañar, y una vez fritas, freímos en el mismo aceite la pechuga de pollo.
Montamos el durum: lechuga troceada fina, tomate, salsa de kebab, pepino cortado en tiras finas, el pollo y el queso. Cerramos envolviendo y usando papel de aluminio para enrollarlo y apretarlo bien. Lo cortamos a la mitad y a disfrutar.