Galletas divertidas.

Ingredientes:

Para las galletas:

8 cucharadas de harina.

5 cucharadas de azúcar.

La cuarta parte de una tarrina de margarina o tulipán. También puedes usar mantequilla. 

Para la decoración. (Glasa Real):

1 Clara de Huevo pasteurizada. En mercadona venden la botellita de claras de huevo pasteurizadas. Puedes usar también un huevo normal, pero el pasteurizado es más seguro. 
250 gramos de Azúcar Glacé.

Varias gotitas de limón.

Colorantes alimentarios.

Preparación:

-Primero, debemos preparar la masa para las galletas. Mezclamos en un bol la harina el azúcar y la mantequilla amasando enérgicamente con las manos. Es un poco desesperante... porque parece que nunca se volverá uniforme. Pero poco a poco se irá formando una masa agradable y manejable. Si no ocurre así es que quizás necesites un pelín más de mantequilla.

-Lo siguiente es poner mantequilla en la mesa para que la masa no se pegue y estirarla con un rodillo.

-Luego cortamos con los corta galletas las formas que queramos. Estos son los míos.

-Cubrir la bandeja del horno con papel de hornear. 




-Después de hacer esto, colocáis las galletas en la fuente y al horno.

-Dejadlas dentro hasta que se pongan algo doraditas pero sin coger color marrón, debido a que se pondrían muy duras.




-Lo siguiente es preparar la Glasa Real. 

-En un bol mezclad el azúcar, la clara pasteurizada y el zumo de limón. Batidlo todo bien con la batidora o a mano y separad diferentes tazones para dar diferentes colores a gusto de cada uno.


-Solo queda decorar y presentar.