Cocido fácil.

Ingredientes para 1 persona:


Media cabeza de Repollo pequeña.

1 patata grande. 

4 o 5 Costillas de cerdo pequeñas.

1 Huevo.

Aceite.

Sal.

Pimentón dulce y picante. 

Avecrem o caldo de pollo o carne en pastilla.

(Opcional: se pueden añadir garbanzos de bote cuantos se deseen y chorizo. Si se va a añadir los garbanzos se añaden al final para que no se deshagan y el chorizo al mismo tiempo que las patatas. Yo en la receta de la foto no puse chorizo y estaba bueno igual.)

1 diente de ajo. 

1 trozo de cebolla. 



Preparación:


-Lavamos el repollo y lo colocamos en un plato. 

-Pelamos la patata y la cortamos en trozos medianos. 

-Ponemos una olla con agua a hervir y cuando hierva añadimos una pastilla de avecrem, el ajo aplastado, la cebolla, la costilla y un poco de sal. Dejamos que se cueza aproximadamente media hora o cuarenta minutos. Cuánto más la cuezas más blanda quedará pero esta receta es para esos momentos en que te apetece cocido y no tienes tiempo de hacer algo muy elaborado. 

-Pasado ese rato, añadimos a la olla las patatas, el huevo, y el repollo. Tapamos y dejamos que se cueza todo junto hasta que las patatas estén blanditas al pincharlas. 

-Escurrir todo bien y ponerlo en un plato. 

-Pelar el huevo cocido, cortarlo en trozos y mezclarlo con lo demás. 

-Solo queda darle un toque con aceite y pimentón al gusto. 

:D
Un saludo.