Ensalada de patata.

Ingredientes:

Patatas cocidas (Se pueden usar también patatas cocidas de bote de Mercadona para una receta más fácil aún.)

Pimiento rojo, amarillo y verde. 

Huevo cocido. 

Atún en lata en aceite de oliva. 

Aceite de oliva virgen extra.

Vinagre de vino blanco. 

Sal. 


Preparación:

-Cocemos las patatas y el huevo hasta que estén blanditas al pincharlas. (Si son de bote solo las cortamos en trozos pequeños y listo.)

-Las cortamos en trozos pequeños. 

-Cortamos el huevo en trozos medianos. 

-Cortamos los pimientos en trozos pequeñitos

-Mezclamos todo en un bol y agregamos el atún en aceite de oliva sin escurrirlo demasiado, ya que el aceite que lleva le aporta mucho sabor a la ensalada. 

-Sazonamos nuestra ensalada con el aceite, el vinagre y sal al gusto. 

:D
Un saludo.