Sandwich de huevo Coreano. (Egg sandwich)

 Ingredientes: 

Pan de molde sin corteza muy tierno. 

Huevos. 

Azúcar. 

Sal. 

Mayonesa. 

Preparación: 

Cocer los huevos 10 minutos y pelarlos. Dejarlos enfriar. 

Ponerlos en la batidora (los vamos a triturar) y añadirle una cucharadita de sal y dos cucharaditas de azúcar. 

Triturarlos bien. 

Mezclarlos con la mayonesa y rellenar los sándwiches con esta mezcla, siendo muy pero que muy generosos con el relleno. 

Cortarlos en triángulos y servir bien fríos.